REZERVACIJE
Konoba Boba, Otvorena Kuhinja













Naše ime Boba obiteljski je nadimak. Predstavlja posvetu našoj zajedničkoj priči. Povezuje nas s otokom koji za nas znači dom.

Naša inspiracija su naše najdraže namirnice s kojima radimo svaki dan, more koje nas okružuje i naš način života na otoku.













U stalnoj potrazi za svježim morskim namirnicama, ogledaju se smjene godišnjih doba, posebnosti područja na kojem se love i odnos poštovanja s našim lokalnim dobavljačima.

Otok Murter, Most












Naš restoranski vrt brojanica je zahvalnosti za mirise i arome od kojih svaka perla ima svoje ime: smilje, mažuran, origano, bosiljak, ružmarin, menta, pomidore, paprika, papričice, tikvice, petrusimen, rikula, krastavci, jabuka, šipak, naranča, limun, maslina, smokva, murva…













S osjećajem povjerenja u našu kulinarsku tradiciju istinski uživamo u uzbudljivom unošenju novih elemenata u nju.

U priči koju dijelimo s našim gostima najljepši dio nam je alkemija koja materijalnost hrane pretvara u osmijehe na licima ljudi kada je kušaju.